Bienvenue

  Combat
  Tir � l'Arc
  Caligraphie
  Brassage
  H�raldique
  Sports �questre
  Costumes
  Dance
  Cuisine
  Musique
  Jeunesse
  Service
  Encore Plus...
  �v�nements

  FaQ
  Liens

Nourriture, Cuisiner et Manger

Souvenez-vous toujours que ce que vous mangez et comment vous l'apprêtez est entièrement à votre discrétion. Ceci dit...

Nourriture
Certaines personnes ne sont simplement pas tr�s int�ress�es � la nourriture d��poque, mais d'autres y trouvent une mani�re amusante d'agr�menter leur exp�rience lors des �v�nements. La �r�gle de base� est que les ingr�dients qui n'�taient pas utilis�s en Europe de l'Ouest avant 1600 ne sont pas encourag�s. Ceci inclut tomates, patates, poivrons capsicum (famille des poivrons chili), pacanes et chocolat. Le caf� et le th�, comme on les conna�t aujourd'hui, �taient pratiquement inconnus ou extr�mement rares (quoique le caf� et le chocolat font souvent des exceptions.)

Cuisiner
Faire la cuisine � un �v�nement d�pend de l'int�r�t et du type d'�v�nement... Cela va de simplement vous nourrir vous-m�me lors d'un �v�nement camping, aux �v�nements sans cuisson, (pain, saucisse, fromage, fruit) et au camouflage de votre canette de boisson gazeuse (vous transvidez vos breuvages sucr�s ou les jus de couleurs �tranges dans un r�cipient d'�poque pour le trimballer, n'est-ce pas?)


Si on poursuit, il y a cuisiner de la nourriture semi-moderne avec des installations modernes (poêle Coleman, glacières, etc.) Ces cuisinette modernes sont parfaitement acceptables, si en retrait et caché du regard. Par contre, il est possible de cuire des mets complètement d'époque sur le feu de bois, avec de la pratique, et aillant fait vos recherches à la maison au préalable (!) Ceci prend du temps mais pas nécessairement de l�équipement ou des ingrédients spécialisés.

Les événements intérieurs ou d'un jour incluent souvent quelques plats. Un «day board» est servi à un certain point de l'événement, généralement autour de l'heure du dîner (s'il n'y a rien en ce sens de mentionner dans le déroulement de la journée, vous devez vous charger vous-même de vous alimenter durant la journée.)

Festins
Un «festin» désigne généralement le repas du soir. Les festins peuvent être planifiés à divers niveaux d'authenticité, comme la nourriture de camp. Le summum des festins modernes SCA est constitué d'une collection de plats médiévaux hautement documentés, préparés par une grosse équipe de cuisiniers volontaires, servis en plusieurs services, à des centaines de convives.